雞刨豆腐升級版

食材用料：

• 豆腐 一塊

• 瘦肉 適量

• 蒜苔 五根

• 蔥薑蒜末 適量

• 黃豆醬 兩勺

• 老抽 半勺

食譜做法：

1.豆腐壓成末，瘦肉、蒜苔切丁，黃豆醬用水稀釋。

2.鍋中放底油，下肉末、蔥薑蒜末翻炒，變色後加老抽。

3.加蒜苔末翻炒。

4.加豆腐翻炒。

5.倒入稀釋後的黃豆醬翻炒均勻即可。

食譜小貼士：

黃豆醬有咸味了，根據自己的口味選擇是否加鹽。