酸菜燉排骨

酸菜燉排骨的做法

食材用料:

  • 排骨

  • 酸菜

  • 粉條

  • 八角

  • 花椒

  • 醬油


食譜做法:

酸菜燉排骨的做法圖解1

1.1鍋置火上,放入開水,倒入焯好的排骨,加入八角、花椒,大火燒開,轉中火燉至八成熟


酸菜燉排骨的做法圖解2

2.2排骨洗凈,剁成段,放入鍋中,焯水,撇去浮沫,撈出


酸菜燉排骨的做法圖解3

3.1粉條用清水泡軟


酸菜燉排骨的做法圖解4

4.2酸菜用清水浸泡半小時,洗凈,瀝乾水分,切成細絲(酸菜幫子厚的,要片成薄片,再切絲)


酸菜燉排骨的做法圖解5

5.炒鍋置火上,放入油(量要多些),燒至5成熱,放入蔥花爆香


酸菜燉排骨的做法圖解6

6.放入酸菜絲翻炒,加入少許醬油,翻炒均勻


酸菜燉排骨的做法圖解7

7.倒入排骨中,繼續燉15分鐘


酸菜燉排骨的做法圖解8

8.加入粉條,煮至粉條軟爛,調入鹽即可


為這篇食譜評分!
[評分總次數: 0,平均評等: 0]

Leave a Reply

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。