小炒豆渣

食材用料：

• 豆渣

• 肥肉

• 青紅椒

• 薑蒜末

• 鹽

• 香油

食譜做法：

1.1下薑蒜末和青紅椒炒香

2.2熱鍋放肥肉煸炒出油份

3.下入豆渣小火慢炒

4.慢慢翻至豆渣炒散炒開變成顆粒狀

5.加入鹽

6.最後加入香油即可

食譜小貼士：

1、豆渣一定要用豬油來炒才香才好吃
2、一定要用小火慢炒，這樣豆渣才不會糊掉
3、豆渣炒開炒散了就表示已經炒熟了