海蝦木耳炒脆瓜

食材用料：

• 水果脆瓜 兩個

• 小海蝦 1小碟

• 木耳 小半碗

• 耗油

• 老抽

• 醬油

• 白糖

食譜做法：

1.將脆瓜洗乾凈切成0.5公分厚的片兒（不能切太薄，炒的時候容易碎。）小海蝦或者海米切碎，木耳切碎備用。

2.起油鍋，蔥薑蒜爆香，放入小海蝦煸炒。

3.炒出香味後放入木耳翻炒。

4.放入適量白糖、耗油。

5.放入老抽、醬油煸炒熟。

6.放入脆瓜翻炒。

7.出鍋前放入適量鹽即可。