家常蛋炒飯

食材用料：

• 米飯

• 雞蛋

• 胡蘿卜

• 黃瓜

• 青椒

• 洋蔥

• 茼蒿

• 蔥

• 鹽

食譜做法：

1.隔夜米飯備用。

2.雞蛋炒成蛋花備用。

3.胡蘿卜洗凈切方丁。

4.黃瓜洗凈切方丁。

5.適量洋蔥切丁備用。

6.青椒洗凈去蒂去籽切方丁備用。

7.茼蒿洗凈瀝乾水分切小段備用。

8.蔥切蔥花。

9.底鍋熱油，爆香蔥花。

10.倒入米飯翻炒，使米飯均勻的抹上油後，再倒入胡蘿卜丁。

11.倒入切好的洋蔥丁翻炒。

12.再依次倒入青椒、茼蒿翻炒均勻。

13.倒入黃瓜丁略炒一回，將炒好的雞蛋碎倒入，加鹽調味即可。