涼拌翠衣

食材用料：

• 西瓜皮

• 糖

• 白醋

食譜做法：

1.西瓜皮洗凈，去掉外麵的薄薄的皮和紅瓤，留下接近瓜皮的部分。

2.再一次洗凈後，切絲。

3.鍋中放水，入瓜皮絲煮。

4.煮熟的瓜皮絲，撈出控水。

5.準備白醋和糖，加一起溶化。

6.將拌好的糖醋倒在瓜皮絲上，攪拌均勻即可。