黃豆冬瓜筒骨湯

食材用料：

• 筒骨

• 冬瓜

• 黃豆

• 薑

• 白醋

• 鹽

食譜做法：

1.筒骨洗凈切塊。

2.黃豆頭晚泡發好。

3.冬瓜切塊，薑切片備用。

4.鍋下熱水燒開後將筒骨放入去血水，約2分鐘後撈起，再用清水洗乾凈。

5.把所有材料及薑片放入電高壓鍋裡，加入適量的水和一勺白醋。

6.蓋上蓋子，扭到湯水鍵（時間大概是半小時）。

7.半小時排完氣後打開蓋加入適量的鹽，盛上碗即可開吃。

8.如果喜歡喝濃鬱的湯，可以在開蓋後繼續加熱，沸騰後再煮一會湯就變得濃鬱了。