水煎包子

水煎包子的做法

食材用料:

  • 絲瓜 200g

  • 豬肉 200g

  • 麵粉 125g

  • 蔥花 適量

  • 1大匙

  • 沙拉油 2大匙

  • 醬油 1大匙

  • 4大匙

  • 65g

  • 5g

  • 沙拉油 2g

  • 即溶酵母粉 2g


食譜做法:

1.豬肉剁爛,加入蔥花(老薑),分次加入4大匙水進行打水。依次加入調料攪拌均勻,放入冰箱冷藏備用


2.絲瓜切丁,放入1小匙鹽,醃10分鐘左右,加入適量清水,用手搓洗幾下,擠乾水分備用


3.將絲瓜丁和豬絞肉攪拌均勻


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