生地黑豆排骨湯

食材用料：

• 排骨 500g

• 生地 50g

• 黑豆 100g

• 鹽 適量

食譜做法：

1.黑豆提前2小時泡發，生地泡水20分鐘，以便更好洗凈細沙，排骨洗凈。

2.取出高壓鍋洗凈，放入排骨。

3.放入洗凈的黑豆。

4.再放入洗凈的生地。

5.加適量水，下2勺鹽。

6.蓋上鍋蓋，大火至發出滋滋的響聲，然後轉小火燜20分鐘即關火。

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食譜小貼士：

黑豆泡的時候，會掉色，水色加深，這是正常的。