食材用料:
土雞蛋兩個
銀魚 少量
水 100克
鹽
食譜做法:
1.銀魚,土雞蛋準備好。
2.雞蛋打散,加入等量的涼開水,大概是100克。
3.銀魚乾用水泡軟,加到蛋羹中。
4.雞蛋羹放蒸鍋裡上汽後續蒸10到15分鐘即可。
食譜小貼士:
用涼開水蒸雞蛋,同時,蒸的時間不能過長,這樣蒸出的雞蛋口感鮮嫩。
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土雞蛋兩個
銀魚 少量
水 100克
鹽
1.銀魚,土雞蛋準備好。
2.雞蛋打散,加入等量的涼開水,大概是100克。
3.銀魚乾用水泡軟,加到蛋羹中。
4.雞蛋羹放蒸鍋裡上汽後續蒸10到15分鐘即可。
用涼開水蒸雞蛋,同時,蒸的時間不能過長,這樣蒸出的雞蛋口感鮮嫩。