食材用料:
肉絲
茶樹菇
料酒
芡粉
蔥絲
蒜
薑
食譜做法:
1.肉絲用料酒、少許芡粉抓勻,稍微醃制,茶樹菇洗凈晾乾,蔥絲蒜薑切好備用
2.油鍋下蔥絲蒜薑煸出香味,下肉絲滑炒
3.肉絲炒至5成熟時,將肉撥到鍋的一邊,下茶樹菇爆炒,為了好看,也為了顏色漂亮,再擱點胡蘿卜絲,都是好熟之物,翻炒片刻
4.勾點味精,出鍋
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肉絲
茶樹菇
料酒
芡粉
蔥絲
蒜
薑
1.肉絲用料酒、少許芡粉抓勻,稍微醃制,茶樹菇洗凈晾乾,蔥絲蒜薑切好備用
2.油鍋下蔥絲蒜薑煸出香味,下肉絲滑炒
3.肉絲炒至5成熟時,將肉撥到鍋的一邊,下茶樹菇爆炒,為了好看,也為了顏色漂亮,再擱點胡蘿卜絲,都是好熟之物,翻炒片刻
4.勾點味精,出鍋