食材用料:
鹽 適量
糖 少許
海鮮醬油 1大勺
小香蔥 2根
食譜做法:
1.12鍋燒熱,加適量油,油燒熱後,放入薑絲爆香
2.21煸出香味後,放入牛肉片
3.小火煸炒至肉片變色
4.加入紅椒絲
5.再放入綠豆芽
6.根據個人口味加少許糖和鹽
7.加入1大勺海鮮醬油
8.加入蔥段,迅速翻炒3分鐘即可關火
食譜小貼士:
1.盡量選擇嫩一些的牛肉,炒出來口感更好;
2.豆芽易熟,需稍後放入;
3.不要炒太久,以免肉質變老;
4.糖和鹽的用量根據個人口味調整。
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