肉末茄子

食材用料：

• 酷克蒜香燒烤醬

• 生抽

• 鹽

• 薑

• 蒜

食譜做法：

1.12原料洗凈備好。

2.21茄子切塊用鹽醃一下，肉剁成末，薑蒜切末，蔥切成蔥花。

3.1炒鍋下正常量的油，下茄子炒軟。

4.2茄子擠掉水份備用。

5.盛出備用。

6.重新下油，放花椒小火爆出香味，撈出不要。

7.下薑蒜末爆香，放肉末炒至變色。

8.放蒜香燒烤醬和生抽。

9.炒勻放茄子。

10.撒上蔥花，炒勻即可出鍋。