食材用料:
刀削麵
雞胸肉
雞腿菇
青菜
甜麵醬
乾黃醬
雞精
生抽
油
淀粉
十三香
食譜做法:
1.1雞胸肉用生抽,油,淀粉,十三香碼上,備用
2.2雞胸肉和雞腿菇都切丁
3.1再放油,放入雞丁翻炒至變色鏟出備用
4.2熱鍋,放油,放入雞腿菇丁煸炒出香味,鏟出備用
5.重新起鍋放油,加入乾黃醬和甜麵醬,我偏好甜麵醬的味道,所以甜麵醬比乾黃醬多。小火翻炒
6.待醬的味道出來後放入煸炒好的雞腿菇丁和雞丁,加少許水,小火繼續咕嘟十分鐘
7.待醬粘稠,傢少許雞精調味即可
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