食材用料:
雞翅中 12隻
可樂 半瓶約300ml
薑
生抽
料酒
食譜做法:
1.準備原料
2.雞翅中洗凈,在表麵開兩刀;薑洗凈,切一大片,改刀成絲
3.鍋內裝水燒開,倒入少許料酒,放入雞翅,焯燙五分鐘,撈出過涼
4.鍋內倒入少許油,稍熱,將雞翅擺入,小火煎炸表麵變色
5.倒入少許生抽,再倒入可樂沒過雞翅
6.放入薑絲,翻動均勻,大火燒開,小火收乾湯汁
食譜小貼士:
*可口可樂味道偏甜可以不放冰糖。若是使用其他的可樂,可以適當加入冰糖碎,調節甜度
*生抽的咸度剛剛好,可以根據自己的口味兒加鹽調味兒
*可以在可樂雞翅的基礎上舉一反三。加入檸檬就成了檸香可樂雞翅,等等
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