京醬肉絲

食材用料：

• 豬肉

• 醬油

• 淀粉

• 料酒

• 蛋清

• 甜麵醬

• 糖

• 香油

• 蔥白

食譜做法：

1.豬肉切絲，用醬油，淀粉，料酒醃著。也可以加一些蛋清

2.1熱油炒豬肉絲，炒到剛變顏色，盛出

3.2甜麵醬加一點糖，一點香油

4.一點熱油炒勾兌好的甜麵醬，炒一會後倒豬肉絲進去

5.勾芡！完成出鍋！撒點蔥白在上麵