蔬菜餅

食材用料：

• 油

• 六月鮮有機醬油 1湯匙

• 花椒粉 1/2茶匙（3ml）

• 菜心 100克

食譜做法：

1.1加入打散的雞蛋、醬油、花椒粉和醬油、1湯匙的油、麵粉調勻，稀稠的程度就像肉餡的樣子，對於一歲以下的寶寶，做這個餅時最好不放任何調料，對於稍大地寶寶，可以適當添加一些調料，但口味還是要清淡，可以選擇嬰兒醬油等，少量的花椒粉可以提味增香

2.2西葫蘆、胡蘿卜洗凈擦成絲，香菇洗凈去蒂切成小丁，菜心洗凈切碎將所有處理好的蔬菜混合在一起

3.平底鍋燒熱，倒入少量油，再放入適量麵糊，用勺子按平成餅狀，用小火煎熟

4.翻麵再將另一麵煎熟即可

食譜小貼士：

1、蔬菜餅以蔬菜為主，麵粉起到粘合的作用，不用放太多，如果麵粉太多口感比較硬。
2、除了上述蔬菜，蔬菜餅中還可以放入菠菜（焯熟切碎）、西蘭花（焯熟切碎）、豆芽、洋蔥等其他蔬菜。
3、對於一歲以下的寶寶，做這個餅時最好不放任何調料，對於稍大地寶寶，可以適當添加一些調料，但口味還是要清淡，可以選擇嬰兒醬油等，少量的花椒粉可以提味增香。