拌雙耳

食材用料：

• 雞精

• 醋

• 生抽

• 糖

• 鹽

食譜做法：

1.黑木耳、銀耳分別洗凈，泡發後摘成小朵。

2.1將黑木耳、銀耳倒入沸水中煮1-2分鐘，撈起過涼水並瀝乾水分。

3.2紅椒、蒜分別切末備用。

4.黑白木耳裝盤中，加上鹽、糖、雞精、少許生抽、醋。

5.紅乾椒和蒜末，一起放入熱油鍋中快速爆香，關火。

6.雙耳澆上爆香的油，拌勻即可。