食材用料:
低筋麵粉 100克
泡打粉 1小匙
雞蛋 30克
細砂糖 60克
植物油 50ML
牛奶 65ML
草莓 80克
食譜做法:
1.將雞蛋打散,加入植物油、牛奶,攪拌均勻。
2.加入細砂糖,攪拌均勻。
3.將草莓切成丁,倒入第2步的混合物中。
4.將所有的粉類混合過篩,倒入第3步的混合物中。
5.用橡皮刮刀將混合物翻拌均勻,不要翻拌過長時間,隻要翻拌到粉類材料合部濕潤即可。
6.裝入紙杯,七分滿,立即放到預熱好的烤箱中烘烤。170度,30分鐘左右。
食譜小貼士:
拌好的麵糊需要盡快放入烤箱烘烤。
紙杯不要裝太滿,否則烘烤的時候容易溢出來。
草莓表麵粗糙,不易洗凈,用淡鹽水浸泡10分鐘既能殺菌又較易清洗。
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