食材用料:
土豆
茄子
青
紅椒
蔥
薑
蒜
醬油
糖
鹽
雞精
香油
水
淀粉
食譜做法:
1.準備好材料茄子、土豆切滾刀青、紅椒切菱角
薑切絲,蒜拍碎,蔥切段。
2.將土豆倒入油鍋。
3.煎至金色盛出。
4.放入茄子翻炒。
5.茄子炒軟盛出。
6.鍋熱油,下蔥薑蒜爆香,加入青紅椒翻炒,將土豆、茄子倒入,加醬油、糖翻炒,再加鹽、雞精、香油,將剩下的蔥撒入,最後加入水淀粉。
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土豆
茄子
青
紅椒
蔥
薑
蒜
醬油
糖
鹽
雞精
香油
水
淀粉
1.準備好材料茄子、土豆切滾刀青、紅椒切菱角
薑切絲,蒜拍碎,蔥切段。
2.將土豆倒入油鍋。
3.煎至金色盛出。
4.放入茄子翻炒。
5.茄子炒軟盛出。
6.鍋熱油,下蔥薑蒜爆香,加入青紅椒翻炒,將土豆、茄子倒入,加醬油、糖翻炒,再加鹽、雞精、香油,將剩下的蔥撒入,最後加入水淀粉。