涼拌西蘭花

食材用料：

• 西蘭花

• 胡蘿卜

• 木耳

• 蔥花

• 鹽

食譜做法：

1.西蘭花掰成小朵，用清水浸泡一下

2.胡蘿卜洗用模具壓出花形

3.木耳提前泡發

4.鍋內入水，放西蘭花和胡蘿卜焯燙

5.木耳也燙一下

6.將菜品過涼水

7.鍋內入油，爆得蔥花

8.成蔥油

9.將蔥油倒入西蘭花中，加少許鹽、雞精調味即可

食譜小貼士：

如果不喜歡蔥油味，可以放些蒜蓉，味道更經典!