新涼拌三絲

食材用料：

• 扁豆

• 金針菇

• 胡蘿卜

• 蒜泥

• 芝麻油

• 白醋

• 鹽

食譜做法：

1.將所有材料清洗乾凈

2.將豆角摘去兩蒂頭，入水焯熟撈出晾涼

3.將胡蘿卜切絲，將金針菇也焯水變軟後撈出晾涼備用

4.將所有的材料切切成7厘米左右長度，放入大盤中

5.加入蒜泥，芝麻油

6.白醋，鹽，用筷子攪拌均勻，即可食用

食譜小貼士：

1、材料可自由搭配，比如黃瓜絲，藕絲，萵苣絲，豆芽絲等等；
2、調味料可按自己喜好再調整，比如說放花椒油，辣椒油，芝麻醬等；