豆豉涼拌藥芹葉

食材用料：

• 藥芹

• 老乾媽豆豉

• 薑

• 蒜

• 杏仁

• 芝麻

• 鹽

• 生抽

• 香油

食譜做法：

1.藥芹洗凈後，摘下葉子，備用。

2.小鍋內燒開水，倒入一勺鹽，倒入藥芹葉子，馬上關火，用鍋內熱水把葉子燙幾秒鐘，看顏色變更綠，立即撈出，撥散晾涼。

3.倒入一小勺糖、一勺老乾媽豆豉、薑末、蒜末、點一點兒生抽和香油，拌勻，撒上些杏仁和芝麻即可。