酸甜西瓜皮

食材用料：

• 西瓜 250g

• 白醋 30ml

• 白糖 30g

• 麻油 適量

• 白芝麻 適量

食譜做法：

1.把西瓜皮青色的部分削掉，紅色被啃掉的部分也盡量切掉

2.然後把西瓜皮切成條狀，薄一點容易入味，（我切得偏厚了點，醃的時間長了，）加入白醋，糖，麻油拌勻，醃半小時左右，吃時撒點芝麻即可

食譜小貼士：

也可以把西瓜皮事先用鹽醃一下出水後再加調味料醃！