食材用料：
小香蔥 500克
大蒜 一整頭（大的）
香葉 適量
八角 適量
麵條 500克
蔥油 3大勺
黃瓜絲
胡蘿卜絲
炸辣椒油
白糖
醬油
鹽
雞精
白醋
蔥花
食譜做法：
1.小蔥洗凈切段，洋蔥頭去皮切半，大蒜帶衣用到拍散，鍋中倒油，放入洋蔥頭，香葉，八角，用中小火慢慢炸
2.1鍋裡的料都炸成金黃色，並有香味的時候關火
3.2當洋蔥炸出香味後，放入帶衣的大蒜繼續炸
4.把鍋裡的料全部撈出不要，先放入少量的小蔥，這個時候油還是熱的，大約1分鐘後再放入所有的小蔥，開小火慢慢炸
5.一直炸到小蔥變成這樣的褐色就差不多了，我大約用了一小時左右的時間
6.關火放涼連同小蔥一起盛入容器中保存即可
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