涼拌金針菇

食材用料：

• 金針菇 250克

• 紅椒 半個

• 鹽

• 杏仁油

• 陳醋

• 雞精

食譜做法：

1.金針菇切去根部；放水裡清洗乾凈，紅椒切絲；燒一鍋開水，放進金針菇和紅椒絲

2.放鹽，大火重新煮開就可以撈起金針菇和紅椒絲，瀝乾水分；加入杏仁油

3.加入雞精；加入陳醋，用筷子拌勻即可