香煎帶魚

食材用料：

• 帶魚

• 雞蛋

• 生粉

食譜做法：

1.帶魚去除內臟，剪掉頭尾，切成大小合適的長段，撒上鹽醃制片刻。打一個雞蛋到碗裡加入淀粉攪拌打勻

2.鍋中倒入適量油，6成熱時放入掛上蛋液的帶魚段，小火煎至兩麵呈金黃色。

3.煎好的帶魚趁熱吃，口感香酥，味道鮮美。