涼拌木瓜絲

食材用料：

• 木瓜 1個

• 蜂蜜 2勺

• 麻油 2勺

• 生抽 適量

• 芝麻醬 1/2勺

• 鹽

• 花生米 適量

食譜做法：

1.主角青木瓜

2.調料：花生米，蜂蜜，生抽，麻油，芝麻醬。

3.青木瓜刨皮去籽。

4.青木瓜刨成絲。

5.放一勺食鹽。

6.放了食鹽的青木瓜用力抓捏至軟身。

7.抓捏軟身的青木瓜絲洗凈，再用溫水泡洗一次。

8.撈起控乾水分，裝盤。

9.花生米拍碎，調料混合好。

10.撒上花生米，淋上調料即可。

11.涼拌青木瓜絲，清脆爽口。

食譜小貼士：

木瓜有通乳豐胸作用，尤期適合產後缺奶的產婦食用（煲湯之類熟食）。