涼拌雙皮

食材用料：

• 乾麵皮

• 西瓜皮

• 荊芥葉

• 白醋

• 香油

• 辣椒油

• 鹽

• 雞精

• 味極鮮醬油

• 砂糖

• 蒜泥

食譜做法：

1.麵皮乾

2.加入涼水浸泡

3.荊芥

4.荊芥很便宜一塊錢一大把

5.泡一個小時瀝乾水分

6.西瓜皮去掉最外層的硬皮裡麵的紅瓤隻留白色部分

7.西瓜皮跟麵皮分別切絲加入適量香油

8.加入白醋適量

9.適量味極鮮醬油或生抽

10.加雞精適量

11.加適量鹽

12.加辣椒油適量

13.加糖適量

14.加入用搗臼搗蒜泥這樣搗出來的蒜泥味道更好婆婆以前買的搗臼石質的很好用

15.最後加入適量荊芥葉拌勻即可