煲制花膠湯

食材用料：

• 浸發好的花膠 2個

• 排骨 2根剁好

• 當歸 50g

• 枸杞 一小把

• 鹽

食譜做法：

1.將浸發好的花膠瀝乾，切件

2.排骨用適量的水燒滾

3.飛水過後洗凈排骨待用

4.將排骨薑片，蔥段、當歸放入煲中，註清水大火燒開後

5.再倒入枸杞關小火煲60分鐘

6.將切好件的花膠倒入鍋中，湯滾後再燉10分鐘，加鹽即可關火。（如果喜歡花膠黏糊的效果，可再煲時間長一點。）