玉米絲瓜蛋花湯

食材用料：

• 絲瓜 250g

• 玉米 200g

• 雞蛋 1個

• 香油適量

• 鹽適量

• 香菜適量

食譜做法：

1.絲瓜洗凈，去皮，切成片；

2.玉米棒上取下玉米粒備用；

3.鍋中燒開水，放薑兩片，水開後下絲瓜和玉米粒；

4.一起煮約5分鐘，然後加鹽調味；

5.把打散的雞蛋淋入鍋中，關火，入香菜和幾滴香油即可。

食譜小貼士：

雞蛋很容易熟，關火後會形成好看的蛋花，開火煮會變老！