桂圓雞蛋紅棗生薑湯

食材用料：

• 桂圓

• 雞蛋

• 紅棗

• 生薑

• 枸杞

• 冰糖

食譜做法：

1.桂圓和紅棗都要用乾的，洗乾凈

2.水燒開，桂圓、紅棗、生薑切片，都丟進去一起煮，擱點兒冰糖。大火沸騰後轉中火

3.煮到桂圓和紅棗都浸飽了水分，丟洗乾凈的枸杞進去，再煮5分鐘

4.打雞蛋進去，愛吃溏心蛋的就少煮會兒，愛吃全熟的就多煮會兒

5.盛出來，開吃

食譜小貼士：

沒有冰糖，用其他糖也行，那就最後再放，化開即可。枸杞後放，是因為枸杞煮太久了反倒會破壞營養。我是早上現煮當早餐的，桂圓紅棗生薑丟進鍋裡之後，去洗臉刷牙梳頭之類的，捯飭完也就煮得差不多了，再放枸杞、雞蛋進去，很方便，不會占用多少時間。