花菇雞湯

食材用料：

• 雞 適量

• 花菇 適量

• 金華火腿 適量

• 薑 適量

• 鹽 適量

食譜做法：

1.花菇泡發後洗凈切後片,泡發花菇的水澄下沙子後不要倒掉;少許金華火腿切薄片;薑切片.

2.煮開一鍋水,放入雞焯水後撈出，切掉雞屁股.

3.將焯過水的雞和花菇、火腿、薑一並放入電湯煲中，加足量水，慢慢煲著就好了。我一般設定是煲4.5小時，吃時再加鹽調味。