銀耳紅棗蓮子湯

食材用料：

• 銀耳 一朵

• 蓮子 10g

• 紅棗 15顆

• 枸杞 少量

• 桂圓 10g

• 糖 少量

食譜做法：

1.蓮子去心，與枸杞同泡約半小時，紅棗、桂圓切開，為了讓味道更好進入湯裡

2.除枸杞外，所有材料加入鍋中，加水浸沒所有材料，大火煮開，小火慢熬，大概一個半小時即可。註意加蓋，防止湯汁蒸發太多。

3.依個人口味加糖，桂圓和紅棗有甜味，基本上不需要加糖。

食譜小貼士：

銀耳不要太多，乾銀耳體積會有所膨脹