春筍大骨湯

食材用料：

• 豬大骨

• 春筍

• 生薑

• 鹽

• 花椒

• 白胡椒粉

• 味精雞精

食譜做法：

1.大骨用溫水洗凈。

2.薑切片或拍碎。

3.將竹筍去掉老的部分，洗凈後，切成大小合適的厚片。焯一下水待用。我這次使用的是從冰箱裡拿出提前處理好的竹筍。

4.放水裡稍微化一下，連水帶筍一塊兒倒進高壓鍋裡的。

5.將大骨、竹筍、生薑放入高壓鍋，加入適量鹽，清水。

6.放入少許花椒。

7.少許白胡椒粉。

8.合上蓋，燒開後燉18分鐘。

9.燉好的湯。

10.燉好的春筍豬骨湯。

用手機看這道菜做法