食材用料:
黑白木耳
雪梨
山楂
冰糖
食譜做法:
1.雪梨,山楂,冰糖,黑白木耳
2.鍋中足量水,倒入銀耳和黑木耳,大火燒開,轉小火燉煮1小時
3.雪梨洗凈切小塊,山楂洗凈去蒂去核
4.雪梨,山楂,和冰糖一起倒入鍋,繼續小火煮30分鐘
食譜小貼士:
1.山楂助消化隻是促進消化液分泌,並不是通過健脾胃的功能來消化食物的,所以平素脾胃虛弱者不宜食用;
2.兒童正處於牙齒更替時期,長時間貪食山楂或山楂片、山楂糕,對於牙齒生長不利。所有人食用山楂都不可貪多,而且食用後還要註意及時漱口,以防對牙齒有害;
3.山楂具有降血脂的作用,血脂過低的人多食山楂會影響健康;
4.牙齒怕酸的人可以食用山楂糕等山楂制品。
山楂不宜於海鮮、豬肝、人參同食,山楂與檸檬同食會影響消化。
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