魚圓蒸蛋羹

食材用料：

• 雞蛋

• 魚丸

• 熟蟹棒

• 香蔥

• 雞精粉

• 幼鹽

• 麻油

食譜做法：

1.所有材料。

2.雞蛋液中加入雞精粉，鹽和蛋液2倍的水打散至起泡泡。

3.過濾到另一個碗中備用。

4.把魚丸切去少許。（方便排放）

5.把魚丸平的一麵排進蛋液中。

6.碗口用保鮮紙包住，用牙簽在上麵插些小洞洞。進滾開的蒸鍋中蒸10分鐘，關火燜5分鐘。

7.拿出蒸好的【魚圓蒸蛋羹】

8.裝飾一下，滴入少許麻油即可上桌。

9.嫩嫩滑滑滴【魚圓蒸蛋羹】