南北杏煲雙雪

食材用料：

• 豬腱 500克

• 雪梨 1-2個

• 雪耳 1朵（約20克）

• 南北杏 20克

• 蜜棗 2顆

• 薑 1片

• 乾貝 3顆（用開水泡著）

食譜做法：

1.豬腱放在煲裡，煮幾分鐘，取出把血水倒掉，沖冷水

2.雪耳用清水浸至發大，去蒂，洗乾凈

3.雪梨去心，切厚塊，蜜棗洗乾凈

4.把所有材料放進煲裡，加入適量的清水大火煲滾，轉成小火煲3小時，下鹽調味