豆沙羊羹

食材用料：

• 紅豆沙 ８０Ｇ

• 瓊脂 ５Ｇ

• 水 １３０Ｇ

• 糖 ３０Ｇ

食譜做法：

1.將瓊脂泡在水裡十分鐘

2.小火將泡了瓊脂的水煮開，加入糖，並將瓊脂和糖都化開

3.放入紅豆沙

4.將紅豆沙攪拌均勻，小火煮開後，就可以盛入模具，兩個小時左右定型即可食用

食譜小貼士：

１、在將紅豆沙盛入模具前，先將模具抹一層油，這樣可以很容易脫模；
２、我用的模具是超市裝雞蛋的塑料制品，廢物利用，而且還好用哦。