冰糖玉米銀耳羹

食材用料：

• 銀耳

• 玉米粒

• 枸杞子

• 冰糖

食譜做法：

1.準備好銀耳、玉米粒、冰糖、枸杞子。

2.提前泡發銀耳。

3.泡發的銀耳洗凈，入沙煲；加入適量冷水，大火煮開，小火慢燉30分鐘。

4.倒入玉米粒，燉煮10分鐘。

5.加入冰糖，煮5分鐘。

6.加入枸杞子；燉好的銀耳羹盛入碗中，溫熱食用。

食譜小貼士：

1、燉煮銀耳羹，不要過早加糖，以免溢鍋。
2、無需用淀粉勾芡。一般燉煮半小時後，銀耳的膠質燉出來自然就濃稠了。
3、我用的甜玉米，甜度隨個人喜好而定。