食材用料：
紫菜乾 10克
雞蛋 1個
料酒 適量
鹽 適量
雞湯 適量
食譜做法：
1.將紫菜清水浸泡一下洗凈。
2.用冷水沖兩遍，控乾水分放在湯碗裡。
3.鍋中水燒開，調小火，打進去一個雞蛋。
4.等雞蛋包成荷包蛋，輕輕翻動一下。
5.煮2分鐘，撈出來放湯碗中央。
6.鍋中另加水，放入雞湯，涼水各適量，放鹽﹑料酒。
7.燒開後撇去浮沫，盛到湯碗裡。
8.用筷子把紫菜和湯攪拌均勻，荷包蛋放中間。
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紫菜乾 10克
雞蛋 1個
料酒 適量
鹽 適量
雞湯 適量
1.將紫菜清水浸泡一下洗凈。
2.用冷水沖兩遍，控乾水分放在湯碗裡。
3.鍋中水燒開，調小火，打進去一個雞蛋。
4.等雞蛋包成荷包蛋，輕輕翻動一下。
5.煮2分鐘，撈出來放湯碗中央。
6.鍋中另加水，放入雞湯，涼水各適量，放鹽﹑料酒。
7.燒開後撇去浮沫，盛到湯碗裡。
8.用筷子把紫菜和湯攪拌均勻，荷包蛋放中間。