炒米粥

食材用料：

• 大米 免淘洗的或者糙米

食譜做法：

1.鍋中不放油，放入大米用中小火乾炒

2.不停的用鏟子翻炒

3.直到把米炒成褐色，米就炒好了

4.再來做碗炒米粥，在鍋中煮一鍋清水，放入炒好的米燒開，轉小火將粥熬至稠

食譜小貼士：

炒好的米要晾涼後再煮粥，不然容易糊湯。炒過的米會向普通的米那樣可以熬得很黏稠，所以炒米粥的水要比平時熬粥少放一些。