四白養生粥

四白養生粥的做法

食材用料:

  • 小粒香米 40克

  • 糯米 20克

  • 薏米 20克

  • 小棗 9粒

  • 白豇豆 20克


食譜做法:

四白養生粥的做法圖解1

1.小粒香米40克。洗凈,待用。


四白養生粥的做法圖解2

2.糯米20克。洗凈,待用。

老饕的胃袋比較弱,所以不敢多放糯米。

據說糯米其中所含淀粉為支鏈淀粉,所以在腸胃中難以消化水解。


四白養生粥的做法圖解3

3.白豇豆30克。洗凈,待用。

這個白豇豆老饕很喜歡,煲粥糯糯的,沒有明顯的異味。隻有一點淡淡的豆香。


四白養生粥的做法圖解4

4.薏米20克。

薏米,不管怎麼說,也是味藥材,老饕自知身體狀況,吃多了也是受不了的。不能因為貪吃找麻煩哦。


四白養生粥的做法圖解5

5.小棗9粒。洗凈,待用。

煲有糯米和薏米的粥,還是放幾粒紅棗的好,可以讓它們互相結合,誘發出更多對人體有益的成分來。

有這樣的好處,何樂而不為呢。


四白養生粥的做法圖解6

6.請出咱地紫砂燉鍋,燒開水750ml左右。這個750ml就是老饕喝粥的量了。老饕喝粥還是很有氣勢滴!每次煲出來的粥都是差不多兩碗了,老饕可以一次性喝完,哈哈!


四白養生粥的做法圖解7

7.這個是我唯一一件“美的”電器。

不知道為什麼,我對“美的”的抵觸情緒超強,那年為了燒開水方便,去買了這個燒水壺。

不是老饕想買的,是因為隻有這一種!知道我們這裡有多麼偏僻了吧。超市是不敢隨便進貨的,進的貨一定就要賣掉了,才能再考慮下次的進貨目標。


四白養生粥的做法圖解8

8.紫砂燉鍋的好處就是,選擇自動擋,2個小時以後來拔掉電源就可以啦。


四白養生粥的做法圖解9

9.2個小時了,拔掉電源,來看看美麗的粥。

盛出來,熱氣騰騰,吹掉熱氣拍照,好困難哦。


四白養生粥的做法圖解10

10.白豇豆是酥糯酥糯的,薏米是糯糯的但是有嚼頭,大米也是糯糯的,糯米卻是軟糯軟糯的,呵呵……各種食材都有自己的特點呢。小棗煮的胖胖的,咬一口,好甜哦。


四白養生粥的做法圖解11

11.歡迎大傢來喝粥哦,這麼有營養,還帶美容的粥,怎麼喝怎麼好喝!


四白養生粥的做法圖解12

12.呵呵,這是煲粥那天吃的菜菜,老饕是菜青蟲麼,菜菜的量自然好多的。


食譜小貼士:

樂陵小棗具有豐富的營養價值和藥用價值,可滋補身體和輔助治療脾胃虛弱,消化不良,肺虛咳嗽,貧血等病癥的功能。

白豇豆:"理中益氣,補腎健胃,和五臟,調營衛,生精髓。止消渴,吐逆,泄痢,小便數,解鼠莽毒。"

薏米用作糧食吃,煮粥、做湯均可。夏秋季和冬瓜煮湯,既可佐餐食用,又能清暑利濕。

糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維他命B及淀粉等,為溫補強壯品。其中所含淀粉為支鏈淀粉,所以在腸胃中難以消化水解。

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