燕麥咸味粥

食材用料：

• 燕麥片 1小碗

• 蝦乾 1小抓

• 大白蘿卜 半個

• 生薑 1片

• 小蔥 1根

• 鹽

• 胡椒粉 少許

• 香麻油

食譜做法：

1.蘿卜洗凈切絲，撒少許鹽抓醃一下（去澀味）備用；生薑拍鬆，小蔥洗凈切末備用；蝦乾淘洗至水清，稍加浸泡後控水備用

2.小湯鍋內註水，生薑片入鍋，蝦乾控水後入鍋開煮

3.大火煮開鍋後將滾出的浮沫子撇掉，蘿卜絲擠水後入鍋，再次開鍋後將浮沫撇掉

4.將煮至蘿卜絲軟身後，將燕麥片倒入鍋中攪勻滾煮幾分鐘

5.鍋內材料煮至稠濃時，下鹽、胡椒粉、香麻油調味，起鍋前撒上小蔥末即可