豌豆牛肉粥

食材用料：

• 豌豆

• 純瘦牛肉

• 大米

• 鹽

• 生薑

• 黑胡椒

• 蔥

食譜做法：

1.牛肉（選沒有肥肉和筋腱的純瘦肉）逆絲切薄片，冷水浸泡半個–1個小時左右出掉血水

2.牛肉細細切丁，盡量切細小，生薑去皮切成薑末（分量多一些）

3.洗好米加水加入牛肉粒和薑末拌勻，電鍋選擇煮粥程序

4.豌豆另外煮熟撈出備用

5.粥煮好後打開加入適量的鹽和豌豆，蓋蓋燜5分鐘即可

食譜小貼士：

吃時可以按個人喜好撒上香蔥黑胡椒或者香菜