生滾魚片粥

食材用料：

• 大米

• 糯米

• 無骨魚柳

• 生薑

• 蔥

• 胡椒粉

• 鹽

食譜做法：

1.大米與糯米1：1混合，洗盡，加入五倍的水，大火煮開後，改小火慢煮

2.魚柳切薄片，薑切絲，加入鹽，胡椒粉，薑絲，醃制一下

3.粥煮好後，關火，趁熱倒入魚片，用勺輕輕地攪拌

4.加入蔥花，少許鹽調味即可

食譜小貼士：

你要是嘴功夠厲害，不怕刺，也可選擇一般的帶刺魚柳