紅菇鴨絲粥

食材用料：

• 大米兩小把

• 糯米一小把

• 紅菇兩朵

• 鴨湯一碗

• 清水

• 鴨肉絲

食譜做法：

1.大米兩小把，糯米一小把，紅菇兩朵，鴨湯一碗。

2.紅菇剪去尾部。

3.在流水下先沖洗乾凈。

4.把紅菇泡軟，剪成小塊。

5.鴨腿一小個，把鴨腿上的肉撕成鴨絲。

6.把大米和糯米洗凈加適量水煮成粥，水量要偏少一些，因為之後還要再放一碗鴨湯。

7.下入鴨湯，鴨湯是調好味的，所以粥裡不用加鹽了。

8.再下入紅菇。

9.倒入紅菇泡出的紅汁，剩下碗底少許雜質。

10.把粥再次煮開，燜十分鐘，最後撒上鴨絲即可食用。