紫米薏仁粥

食材用料：

• 糯米(紫) 100g

• 薏米 100g

• 糙米 50g

• 冰糖

食譜做法：

1.紫米、薏仁、糙米分別洗凈；

2.將紫米、薏仁、糙米，用冷水浸泡二三個小時，撈出，瀝乾水分；

3.鍋中加入約2000毫升冷水；

4.將薏仁、紫米、糙米等全部放入；

5.先用旺火燒沸，然後轉小火熬煮45分鐘；

6.待米粒爛熟時加入冰糖調味，即可盛起食用。

食譜小貼士：

1、紫米富含蛋白質、碳水化合物、B族維他命、鈣、鐵、鉀、鎂等營養元素。產婦在月子裡常吃可以開胃益中、健脾暖肝、明目活血、滑澀補精之功，能有效緩解產後體虛和血虛等癥狀，對頭皮血液循環也有很好的改善作用能有效預防產後脫發。
2、薏米富含維他命E，產後常吃可以幫助消除產後激素沉淀所引起的粉刺、色斑，改進膚色，是一種不錯的產後美容食物。
3、糙米有促成血液循環，提升人體免疫力的功效，能有效解除懊喪焦躁的情緒，對預防產後抑鬱癥有極佳的效果。