食材用料：
紫米 100g
芋頭 150g
水 1500-2500毫升
冰糖碎 適量
食譜做法：
1.所有原料準備如下（1500毫升水差不多是旁邊不銹鋼的碗3大碗）。
2.紫米芋頭洗凈，紫米浸泡1-2小時。
3.鍋內加入水和紫米燒開，轉小火繼續熬煮45分鐘（鍋上的蒸屜放洗凈的生芋頭蒸25分鐘）。
4.芋頭拿出去皮、切小塊。
5.煮鍋裡加入芋頭塊大火煮開繼續煮10分鐘，加糖再煮5分鐘或者直接熄火盛出。
6.盛出後的樣子~o(∩_∩)o
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紫米 100g
芋頭 150g
水 1500-2500毫升
冰糖碎 適量
1.所有原料準備如下（1500毫升水差不多是旁邊不銹鋼的碗3大碗）。
2.紫米芋頭洗凈，紫米浸泡1-2小時。
3.鍋內加入水和紫米燒開，轉小火繼續熬煮45分鐘（鍋上的蒸屜放洗凈的生芋頭蒸25分鐘）。
4.芋頭拿出去皮、切小塊。
5.煮鍋裡加入芋頭塊大火煮開繼續煮10分鐘，加糖再煮5分鐘或者直接熄火盛出。
6.盛出後的樣子~o(∩_∩)o