咸排骨菜乾粥

食材用料：

• 排骨 350克

• 白菜乾 50克

• 米 100克

• 薑 一塊

• 鹽 20ml

• 清水 6碗

食譜做法：

1.排骨提前一天用20ml鹽醃一天；

2.菜乾放進溫水裡泡軟，清洗乾凈，剪成小段；

3.把洗乾凈的米、菜乾、薑片、用水沖洗乾凈鹽分的排骨放進鍋裡，加入6碗清水，大火煮開後，轉小火煮1個小時；

4.咸香下火的菜乾粥，趁熱多吃兩碗。